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Tempura que es

Tempura

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Comida

Tempura es la fritura rápida japonesa. La tempura es especialmente la fritura de mariscos y verduras, en donde cada trozo de la comida debería tener el tamaño de un bocado y se fríe en aceite a 180 ℃ durante dos o tres minutos aproximadamente.


nombre ambiguo

Preparación culinaria típica de la cocina japonesa que consiste en rebozar un alimento con una fina masa de harina y después freírlo en aceite.

"tempura de pescado; de verduras; de marisco"


Origen

Préstamo del japonés.


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