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Que Es Suadero

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Noticias sobre Que Es Suadero


Suadero es el corte de res obtenido de la carne que cuelga de las costillas de una vaca. El suadero tiene su origen en México.

Suadero es un corte más grueso que el de la falda, que aunque proviene de la misma zona, el suadero es una carne un poco dura y poco grasosa que suele asarse y prepararse en tacos.


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