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Moringa Que Es

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Planta

Moringa es también conocida como moringa oleifera, o ben. Es el árbol originario del norte de la India que tiene la particularidad que crece en casi cualquier tipo de suelo y en condiciones de elevada aridez estacional. Moringa por sus particularidades es una planta ideal como recurso para las poblaciones que habitan en zonas no tan buenas para el cultivo.

Taxonomía

Reino: Plantae
Eudicots
Rosids

Orden: Brassicales

Familia: Moringaceae

Género: Moringa

Especie: Moringa oleifera

Lam. 1783

Nombre científico de la moringa: Moringa oleifera


Moringas (hojas crudas)
Valor nutricional por cada 100 g

Energía: 65 kcal 270 kJ

Carbohidratos: 8.28 g

Fibra alimentaria: 2 g

Grasas: 1.40 g

Proteínas: 9.40 g

Agua: 78.66 g

Retinol (vit. A): 378 μg (42%)

Tiamina (vit. B1): 0.257 mg (20%)

Riboflavina (vit. B2): 0.660 mg (44%)

Niacina (vit. B3): 2.220 mg (15%)

Vitamina B6: 1.200 mg (92%)

Vitamina C: 51.7 mg (86%)

Calcio: 185 mg (19%)

Hierro: 4 mg (32%)

Magnesio: 147 mg (40%)

Fósforo: 112 mg (16%)

Potasio: 337 mg (7%)

Sodio: 9 mg (1%)

Zinc: 0.60 mg (6%)

% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
 

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