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BRIGADEIRO QUE ES

BRIGADEIRO

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Brigadeiro es un dulce de la gastronomía de Brasil que fue creado en la década de 1940.​ El brigadeiro es muy común que esté en todo el país de Brasil y en casi todas las fiestas de cumpleaños. Brigadeiro, Cajuzinho y Beijinho son los dulces brasileros más populares.


¿Cómo se hace el Brigadeiro?.

En una cazuela colocar a fuego medio-bajo:

leche condensada

mantequilla

cacao en polvo


Mezcla muy bien y remover cuando esté espeso (10-15 minutos aproximadamente)

Para comprobar si está listo el brigadeiro, dejar de remover durante unos segundos e inclinar la cazuela un poco, si vemos que se separa del fondo de la cazuela y no se pega, está en su punto listo el Brigadeiro.​
 

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