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Espelta Que Es

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Trigo

Espelta es una especie de cereal del género Triticum. Una espelta es planta hexaploide, por tener 6 juegos de 6 cromosomas.

Una espelta es un cereal adaptado a los climas duros, húmedos y también fríos.

La espelta es además conocida como trigo espelta, escaña mayor o escanda mayor.


Información nutricional de la Espelta
(Cantidad por 100 gramos)

Calorías 338

Grasas totales 2.4 g

Ácidos grasos saturados 0.4 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.3 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.4 g

Colesterol 0 mg

Sodio 8 mg

Potasio 388 mg

Carbohidratos 70 g

Fibra alimentaria 11 g

Azúcares 7 g

Proteínas 15 g

Vitamina A 10 IU

Vitamina C 0 mg

Calcio 27 mg

Hierro 4.4 mg

Vitamina B6 0.2 mg

Vitamina B12 0 µg

Magnesio 136 mg


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