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Que Es Una Terrina

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Alimento

Una terrina es el cacharro de barro vidriado que se lo utiliza en la cocina para cocinar. Terrina tiene sus lados verticales y una tapa que ajusta muy firme. La terrina es de forma rectangular u oval.

Las terrinas en sus versiones modernas también se fabrican en hierro fundido esmaltado.


terrina

nombre femenino

1. Recipiente pequeño con forma de tronco de cono invertido, de vidrio, cerámica, etc., generalmente con tapa, que se usa como envase de ciertos alimentos, especialmente los que se deben conservar en frío.


sinónimo: tarrina


2. Plato elaborado con ingredientes diversos picados y mezclados, generalmente carne de cerdo, liebre, pato, verduras o frutos secos, que se ponen al baño María en un recipiente pequeño y cerrado.


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