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Que Es Listeriosis

que es listeriosis

Noticias sobre listeriosis

Enfermedad

Listeriosis es una enfermedad que se transmite por los alimentos infectados por la listeria monocytogenes, una bacteria que se encuentra en la tierra y también en el agua. La bacteria listeria monocytogenes está en vegetales contaminados, en muchos alimentos crudos y en alimentos procesados hechos con leche no pasteurizada.

Cualquier persona podría contraer o contagiarse con la enfermedad Listeriosis. Es más probable que se contagien o contraigan la listeriosis las mujeres embarazadas, los fetos, las personas de edad avanzada y personas con el sistema inmunitario debilitado o con bajas defensas del sistema inmunológico.


Prevención de la listeriosis

Lavarse las manos antes y después de manipular o tocar alimentos.

Lavar todas las superficies y los utensilios de la cocina que han estado en contacto con alimentos de riesgo, antes y después de usarlos.

Evitar la contaminación cruzada, que se puede lograr manteniendo separados los alimentos crudos de los alimentos cocidos.


Sus síntomas

Fiebre y escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos.


Tratamiento para la Listeriosis

El tratamiento es con antibióticos


Listeria monocytogenes es una bacteria que se desarrolla intracelularmente y es la causante de la Listeriosis.

Clase de la bacteria Listeria monocytogenes: Bacilli

Orden de la bacteria Listeria monocytogenes: Bacillales

Filo de la bacteria Listeria monocytogenes: Firmicutes

Clasificación superior de la bacteria Listeria monocytogenes: Listeria

Familia de la bacteria Listeria monocytogenes: Lactobacilaceae


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